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かりんとうは大正ロマンの味

 

 

三つ葉を2倍楽しむお料理

 

 

ごぼうでケーキ

 

 

見た目も食感も楽しい玉子はんぺん

 

調味料なしでも十分なコーンクリームコロッケ

 

 

「その可愛いトッピングもおからで作っています」ドーナツ編

 

干した野菜はお肉と合う「ミートボール」

 

 

出来立てより温め直した時の方が美味しいメンチカツ

 

この下準備は思ったことすらなかった「あじフライ」

 

この味ありかも「ふきのとう入りで春の味のメンチカツ」

 

 

親子丼じゃなくて親子パスタ「シラスと鰯編」

 

 

旬でしか出回らない「豆アジ」

 

 

江戸時代に人気だった天ぷら「金ぷら銀ぷら」

 

 

サクッと美味しい芋けんぴ「芋けんぴってこんなに美味しかったのか」

 

 

時間が掛からなくて作れるから嬉しいコーンクリームコロッケ
※小麦も乳アレルギーでもオッケー

 

 

ポテトチップスは料理の分類ではないだろうか。

 

 

「がんもどき」の揚げたてはひと味違う。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「生姜甘酢唐揚げ」

生姜を食べて欲しいので、作りました。たっぷり使って作ってみて下さい。お弁当にも好評でした。

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「鯵の南蛮漬けに似た、鯵の干物で南蛮ダレかけ」

全部食べられる魚料理です。干物を使うので下準備も少ないのが便利です。

 

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グルテンフリーを目指して牡蠣フライを研究してみました。

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作り手は「・・・」でも、子供たちには大好評、秋にもいけるラムネドーナツ

「乾物を使った揚げ玉つくりと冷やしたぬき」



「あさり入り野菜かき揚げ」



「きな粉煎餅」



「しゃぶしゃぶトンカツ」



「さつま芋、厚めでホクホクの天ぷら」



「かぼちゃのそぼろあんかけ」

「えびせん」



「インド風かりんとう？？」



「ほっくほくでしっとりの大学芋」



「人気ドーナツを作ってみようと思って」



「中しっとり、外サクの美味しいカレーパン」



「ソース漬け込みカツ丼」



「ぽろぽろ砂糖のドーナツ」



「ココナッツドーナツ」

「クリームドーナツ」



「レンコン海老」



「ちょっと面白いコロッケ」



「レストランみたいなイタリアンカツレツ」



「甘生姜のから揚げ」

「シチューコロッケサンドイッチ」



「手羽の南蛮漬け」


「肉詰めはんぺん揚げ」



「サーモンフライのサンドイッチ」



「お皿も食べられる」デザート


ダブルでさくさくチョコスティックの上手な揚げ方


味噌メンチカツサンドの上手な揚げ方



ストロベリーチョコドーナツの上手な揚げ方
　


麦あられの上手な揚げ方




上手なドーナツの揚げ方




上手なフライドポテトの揚げ方




ベルギーワッフル風ドーナツ