と、言いたいところですが、あと、もう一歩と言う感じです。 でも、着実に祖母の味に近づいていると思っています。 と、家族に言ったところ、 「味が近づく前に、年に追い越されないようにね」と火に油を注ぐような発言が・・・・・、 火に油を注ぐのは危険なので、ぜひともそんな発言には注意しましょうね。 今回使ったフライパンは24cm板厚1.6ミリの2cm深のタイプです。 小さいながら深い形で、思っている以上にお料理に使えます。 今回の「揚げ」にも使いやすいサイズでした。 また注ぎ口もつけられますので、ご相談ください。※IHでご使用の場合はちょっとお薦めできません。
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