食べると　ポロポロ・　･　・　・･･･････

ってするんですけど、気になると言うか、

美味しいんですよね、このドーナツ。

なので、作れたらいいなと思って作ってみたんです。

　　で、

出来上がりと言えば、やっぱりポロポロでした。

でも、作って良かったって感じです。

それは「おいしい」って声があるから。

いや、「おいしい」って笑顔があるからだし、仕事とかしてるとなかなか目が届かなかったり､罪滅ぼしというか・・・・・、ね。

だから、美味しいドーナツつくってください。

　で、

「おいしい」って笑顔はこのフライパンで作ってください。

大丈夫、出来ますよ。

下のおさらいでも書いてありますので参考にしてください。

【今回使ったフライパンは】

今回の揚げにもつかえて便利なのがこの24ｃｍ板厚1.2ミリ深さ2ｃｍ深いタイプのフライパンです。

また注ぎ口もつけられますので、ご相談ください。※ＩＨでご使用の場合はちょっとお薦めできません。

レシピのおさらい

材料　約７コ分

　【生地】
　薄力粉１２０ｇ、砂糖大さじ２０ｇ、玉子１、牛乳大さじ１
　ココアパウダー大さじ２.５程、ベーキングパウダー小さじ２強
　
　ココナッツ４０ｇほど

　砂糖大さじ４、水大さじ４（ココナッツつける用）
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揚げ方と作り方です。

粉とベーキングパウダーとココアを一緒に振るいます（ポイント）。
そこに玉子と牛乳と砂糖でこねます。


かたさは、だんごになる程度で調節します。

それを１ｃｍ以下位にのばしてドーナツ型に抜きます。
これで準備オッケー。



さあ、揚げです。

油は低温にしてじっくり目で揚げます（ポイント）。



揚げたらココナッツつける用に砂糖と水を弱火にかけて溶かします。
で、全体がフツフツ（ポイント）ってなってくるまで溶かします。



ここからは天ぷらの要領で、ドーナツ→砂糖水→ココナッツパウダー

で、出来上がり！！