油揚げが牛肉に？？の油揚げと牛肉丼

今回のレシピは「マシマシ」レシピです

「マシマシ」って言葉、考えると結構曖昧なんですが

曖昧ながらに、そこそこ主張してくる言葉でます

具体的に量で云ったら”１０%増”なんでしょうか

でもこれだと”マシ”くらいでしょうから、やっぱりマシ＋マシですから２０%、いや３０%増し

この位じゃないでしょうか

で、

今回のレシピのマシマシですが、何をマシマシかと言うと・・・

お肉

じゃなくて、似たものを増やしています

それは油揚げ

「油揚げって案外お肉みたいな感じになるんじゃない」と思ってお料理すると

「似てるけど、でもちょっと違うかな・・・・・」みたいな微妙な曖昧な所を突いてくるんです

お肉だけだとカロリーが・・・・

お肉だけだとちょっと栄養的に・・・

と言う方、ぜひ、作ってみてくださいね。

大豆も立派なタンパク質

それにイソフラボンですから、優しくなれるって言うところが気に入っています

で、作ったのがこちらに

　↓　↓　↓
https://ajinefrypan.com/cooking-umamiham.html

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今回のレシピはお客様から教えていただいたものをご紹介しています。

時折お客様から教えて頂きますが、ほんとありがたいです。

もし「こんなの作ってるよ」とか「こんなお料理ありますよ」がありましたら、ぜひ、教えてください。
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【材料】二人分

油揚げ（薄いタイプ）　３枚
薄切り牛肉　１２０ｇ
玉ねぎ　中１／２個
しらたき　１００ｇ

しょう油　大さじ3
砂糖　大さじ２
酒　大さじ３
昆布だし　１００ｃｃ
油　少々

●調理時間：２０分ほど

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油揚げはお湯をかけ油抜きをしてから袋を開きます。