揚げ鍋とフライパンを兼用させたいと思っています。深さはどの位あったら兼用できますか。
フライパンと揚げ鍋を兼用する場合の形ですね。
これは何センチあれば」いい、と言うような基準はないのですが、使っている感じの実感からのイメージと、今までの例から思いますと、6ｃｍ以上はあった方が使いやすいと思います。
もちろん揚げ方や揚げる物によっても違いますが、それでも6ｃｍはひとつの基準になると思います。
揚げ鍋の深さの話が出たので、深さ6ｃｍに対して60％程まで油を入れた場合の容量についても書いてみましたので、目安としてご参考に。
22ｃｍサイズで700～800ｃｃ、24ｃｍで800～900ｃｃ、26ｃｍで900～1100ｃｃ、28ｃｍで1000～1200ｃｃです。
| サイズ | 油の容量の大体の目安 （お鍋に対して6割くらい入れた場合） |
|---|---|
| 22ｃｍ | 700～800ｃｃ |
| 24ｃｍ | 800～900ｃｃ |
| 26ｃｍ | 900～1100ｃｃ |
| 28ｃｍ | 1000～1200ｃｃ |
