インスタに煮込みハンバーグをアップしました




いや、煮込みハンバーグじゃなくて煮ハンバーグです。


鉄フライパンの苦手な料理は、煮るとか蒸すになるんですけど、煮込みハンバーグの場合、文字通り煮込みなので、やっぱり鉄フライパンとしてはなかなか避けたい料理になってしまうんです。




でも、やっぱり作りたいと思って、試行錯誤しながら作ったのがこの煮ハンバーグです




美味しくするには何？って聞かれたら「うちのフライパン」と言いたいとこなんですけども、このレシピの言いたいところは、ドミグラスソースも一緒に鉄フライパンで作るって言うとこなんです。




こういうのって結構長時間煮込まないと作れないって言うところなんですけども、いろいろやってみた結果煮込まなくてもできるっていうのを発見してそれを書きました。




よかったらリンク貼っときますので見てください
https://www.instagram.com/ajine_frypan/