料理をすると料理に鉄のにおいがついたりする場合などありますか。

 

 

料理をすると料理に鉄のにおいがついたりする場合などありますか。

そうですね。全くない、とは言えません、気が付く場合もあります。

原因としては、調味料や食材に含まれる酸が、多く含まれる時に起こることが多いと思います。
また作った料理を鉄フライパンに入れっぱなしにしておくと、鉄のにおいが起こったりします。

だからと言って、お料理の度にそれが起こるわけでもなく、私個人的にですが、鉄のにおいに関してはあまり気になりませんし、
また過去に鉄臭がひどくて食べられないと言う事なかったです。

それで、予防法としては、少し多めの油で調理したり、気になった場合にはお料理する前に切って捨てる部分の野菜などを使って
簡単に炒めてから使うとかなり状況が良くなりますのでお試しください。