男の料理と言うと、妻はあまり歓心しないのが世の常ではないだろうか。
理由は大方わかる。自分本位に作る上、後片付けをしないからだ。
しかしこのパスタは違う。メインとなるトマトとベーコンをフライパンに入れ、さっと炒めてパスタと絡める。まるでサラダ感覚に仕上がるから女性のうけもいい。
日曜の午前、妻は掃除に、洗濯に、気が付けば「お昼の準備をしなくちゃ」と言う時間。
そんな時「俺、作るよ」と言ってみてはどうだろうか?
「え〜」と横目で見る妻に、さりげなく「片づけもするし」も付け加える。
さあ、料理の開始。このフライパンにオリーブオイルを入れ、細かく切ったにんにくに火を通し、トマトを多めに炒める。ちょっと珍しい深い鉄フライパンだからこんな使い方に便利。
出来上がりに手作りしたリコッタチーズも飾れば、妻だけでなく娘も「結構やるね〜」と覗き込んでくる。
そうそう。この言葉が聞けるから楽しいのです。
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