鉄フライパンを使うと鉄分が摂れる?
鉄分を摂るために鉄製品を使うという方もいらっしゃいます。
その流れで最近では鉄瓶が取り上げられます。
もちろん鉄鍋もありますし、その流れで鉄フライパンを選ぶ方もいらっしゃいます。
そのときですが、内側を見てほしいんです。
鉄瓶なら水の入る部分、鉄鍋なら内側、フライパンも内側です。
そこに塗装やホーローがけがされていると、ちょっと意味が違ってしまいます。
鉄分を摂るには、直接食材や液体が触れていることがいいのですが、そこに塗装がされていると状況が変わるってことなんです。
ですので、鉄分を摂りたいという方は、何も塗られていないものや、なにも加工されていないものを選ばれるといいです。
ちなみに、うちのフライパンは何もしていないタイプです。
この前は「昔のほうが美味しかった気がする」と言われて、フライパンを選ばれた方がいらっしゃいました。
昔、お母さんが使っていたと言われていました。
ぜひ、はじめはもやしを炒めて欲しいと思っていますので、振りやすいフライパンをおすすめしました。
前の記事
次の記事
2018.6.19
「あじねフライパン」ホーム ブログカレンダー
|