フライパンで上手なタルトクッキーの作り方

お料理→上手なタルトクッキーの焼き方

お父さん用に「奥さんが喜んでくれるレシピ」そんなレシピが今日のレシピです。

名づけるなら・・・・・

　　　　タルトクッキーアイス添え
　　笑ってもらえるかと思って柄を作りました

　　

普通のタルトの方が手間も掛からずカンタンですが、
そこをあえて格子になるように生地をこねるのです。

　　そう！

この姿をあえて見せるのです。

でも、ただ見せてはいけません。
「喜んでくれるかと思ってさ―」と言いながら生地を作るのです。

そんな姿を見た奥さんは、「またまた、もー、出来るの・・・」と、のぞいて来るかもしれません。

でも、いいのです。

そう言いながらも、少しは嬉しく思ってくれるもんなんです。

　　　いや！

そう信じましょう。おとうさん。

作る時間だって30分位ですからね。きっと出来ます。
・・・ちなみにアイスは近所で調達してください。

　そうそう。

でも使うのは、もちろん鉄フライパン。

「タルトを鉄フライパンで？？」

それがカッコイイんですよ！！

　・・・・・なんて言ったりして。

　鉄のフライパンで、　ステキなひとときをどうぞ。

薄力粉約120ｇ、砂糖大さじ2、黄身1、バター約45ｇをこねます。
こねたら半分にし、片方にココアパウダー小匙1弱を入れ混ぜます。

これを重ねながら切って、格子柄にします。

さあ、鉄フライパンにアルミ箔とクッキングシートひいて焼きますが、火加減はとろ火にしましょう。ここ重要です。

焼き時間は約5分、途中裏返しますが慎重に、です。

これでオッケー。

そうそう出来上がりにミントの葉なんかを乗せると雰囲気が更に出て、奥さんも喜んでくれますよ。
焼きたてなら「温かい+冷たい」で一層いいです。

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