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胡椒餅ってご存知ですか？
そうです。台湾料理の、あの胡椒餅です。
”熱っ熱つの肉汁”と、”サックサクの独特の皮”が、何とも言えません。
なので、この胡椒餅を紹介しますが、一点だけ注意点があります。
それは「本格的を目指さない」と言う所です。
そうなんです！
母の日に、軽い気持ちでお子さんと作って頂きたいのです。
ああじゃない、こうじゃない、
とか、「昨日さ〜〜」なんて
こんな会話をしながら、お父さんとお子さんとで作って欲しいのです。で、それを奥さんにご馳走してください。
そう言えば、最近お子さんと会話していますか？
「・・・・・」と思ったら「母の日だから、いっちょ〜！お母さんにご馳走でもしようか〜！」と切り出してください。
でも「え〜面倒だよ・・・・」なんて言って来るかも知れませんが、そこは腹を立てず、「そんなこと言わずに、さーーー」と言ってみましょう。
でね、作り始めてみれば・・・・
お子さんが小さいなら「最近学校でさ〜」とか、お子さんが大きければ「最近友達がさ〜」なんて年齢に関係なく色々な会話が弾んで来るはずです。
でね。
一つだけ心に決めて欲しい事があります。
それは・・・・「はやくしろよ！！」って言葉だけ絶対に言わない様にする事です。
さあ。会話も進みながら段々と胡椒餅も出来上がってきます。
最後の工程、フライパンに胡椒餅を入れたら待っている奥さんにこう言います。
「もうちょっとで出来るからさ」
その言葉を聞いた奥さんは、おいしい胡椒餅を食べながら
皆が自分のために、そしてご主人が子供を想う気持ちに
あなたに惚れ直してくれるかもしてません。
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でも、正直・・・・「はやくしろ！！」って、言わないのは難しいですよ〜。
で、今回作ったのがこれ！
「って、こげてるじゃん！」
って、思っていませんか？でも、それ、全くその通り！そうなんですよ。
でもね、今回は、”上手に作る”とか、”本格的に作る”とか、
ではありませんから時間を楽しんで欲しいと思っています。
鉄のフライパンで、楽しいお料理をどうぞ。
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