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ちょっと新しいホットドッグ、その名も「ロールドッグ」です。
少しだけ甘めのスポンジ生地を巻き、ソーセージにサラダ感覚のレタス、それにチーズのトロケる感じが実に美味しいです。
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1、小麦粉とベーキンブパウダーは一緒にして振るっておきます。
2、そこに牛乳、砂糖を入れ生地を作ります。「ポタポタ感」位にします。
3、チーズやレタスはあらかじめ切って準備して置きます。
4、クレープパンが温まってきたらソーセージを焼き、熱が通ったら端に寄せて、それから中央に生地を落として「巻きどら」トンボで弾きます。
5、長い焼き生地の表面に気泡が出来、表面に熱が通ったらまな板に移して、レタス、チーズ、焼いたソーセージにトマトケッチャップを乗せ、今焼き上げた生地で巻きます。
出来上がりを手渡すくらいに丁度中のチーズが溶け始めますので、一番美味しいロールドッグが食べられますよ。
お腹をすかせて帰ってくるお子さんのおやつにどうぞ。
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【材料】約6枚分
薄力粉140ｇ、ベーキングパウダー小匙1.5、卵2、砂糖30ｇ、牛乳は100ccを目安に目で見ながら足して「ポタポタ」程度にます。 |
