「鉄なんて使いづらい」とおもっていませんか？そんな事はありませんよ。鉄フライパンを使えるとかっこいいし、「あら、鉄使ってるんだ」なんてちょっと見直されたりして、鉄フライパンは楽しい道具なんです。そんな内容と手作りのおやつや鉄のフライパンのお料理と、その秘訣もこっそりお知らせしています。

※新商品や商品の出来上がり情報も随時掲載。

その二、あえて作ってみると楽しさが見えてくるフライパン。

その三、意外に難しい「大きくてぶ厚いハンバーグ」も、しかしマッスルな世界が必要なフライパン。

■お仕立て別人気のフライパンサイズのランキング

更新日6月29日

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「わたし用に仕立てる」って言うのがちょっとワクワクする。

だからこのフライパンを見ていると「雑誌で見たイタリア料理だって、なんだか出来そう」って思えてくるから不思議なんです。

実際板厚が違う事で熱の伝わり方が変わってくるからハンバーグなんかのじっくり焼くお料理には都合がいいし、深さが違う事で振りやすさも違って、焼く事、揚げる事と一つで色々使えることも結構気に入っている。

洋服だって私に合わせて選ぶし、お気に入りの洋服を着ている日はなんだか気分もいいから”私用に仕立てる”そんなフライパンがあっても楽しい。 

軽さを求めたフライパン

（板厚1.0ミリで作るフライパン）

使いやすいガス用・ＩＨ用フライパン（板厚1.2・1.6ミリで作るフライパン）

じっくり熱を伝えるお料理用フライパン（板厚2.3ミリで作るフライパン）

あじねフライパン蓋

鉄のフライパンはこびりつく、使いづらい、と思っていませんか。

でも実はそんな事はありません。結構いける楽しい道具です。そんなレシピをどうぞ。

「肉詰めはんぺん揚げ」

でもちょっとのアイデアで更に楽しく。

「サーモンフライのサンドイッチ」ポイントは手づくりタルタルを直前で。

上手な「とまと飴」編
「味？そうです・・、なんででしょうか、妙に美味しいんですよ〜」

「ダブルでさくさくチョコスティックの上手な揚げ方」トロ〜リチョコとサクサク感。ご家庭でも出来る美味しいお菓子です。

「コク重視のスパゲティミートソース」編
「失敗しないミートソース」って、それもそのはず、それは・・・・。

バリバリって食べて見て下さい。案外いけます。