お料理→上手なロールドッグの焼き方

   

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ちょっと新しいホットドッグ、その名も「ロールドッグ」です。

 

少しだけ甘めのスポンジ生地を巻き、ソーセージにサラダ感覚のレタス、それにチーズのトロケる感じが実に美味しいです。

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1、小麦粉とベーキンブパウダーは一緒にして振るっておきます。

2、そこに牛乳、砂糖を入れ生地を作ります。「ポタポタ感」位にします。

3、チーズやレタスはあらかじめ切って準備して置きます。

4、クレープパンが温まってきたらソーセージを焼き、熱が通ったら端に寄せて、それから中央に生地を落として「巻きどら」トンボで弾きます。

5、長い焼き生地の表面に気泡が出来、表面に熱が通ったらまな板に移して、レタス、チーズ、焼いたソーセージにトマトケッチャップを乗せ、今焼き上げた生地で巻きます。

出来上がりを手渡すくらいに丁度中のチーズが溶け始めますので、一番美味しいロールドッグが食べられますよ。

お腹をすかせて帰ってくるお子さんのおやつにどうぞ。

◆今回使ったフライパンは、クレープパン>>

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【材料】約6枚分

薄力粉140g、ベーキングパウダー小匙1.5、卵2、砂糖30g、牛乳は100ccを目安に目で見ながら足して「ポタポタ」程度にます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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