手づくりフライパン「あじねフライパン」
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「形の深めにして、底面も広い寸胴鍋の様な形はできますか?」
イメージとして底面の直径と同じくらいの形で深さがあり、鍋肌が切り立っている、もしくは切り立っている位に近く煮物や茹でる用に使う寸胴鍋に近い形をイメージされていらっしゃるんだと思います。
これは、正直きついと言うか、形になる過程で鉄が割れたり、しわがよったりしてと形にならないと言う場合が多いです。
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